Gusto e tradizione

Il piacere di stare insieme e degustare
i piatti della gastronomia friulana.

Un piccolo paese e la sua tradizione

La nostra amata sagra di S. Biagio

Musica, festa e buon vino

Tanti eventi e intrattenimento per tutti i gusti

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ARRIVEDERCI A SAN BIAGIO 2021!

La storia della nostra sagra

La Sagra di San Biagio ha avuto anticamente e fino agli anni 60-70 una grande risonanza nei paesi vicini, durava più giornate ed era tradizione ospitare le persone accorse per l’evento mettendo loro a disposizione i fienili per dormire e “broade e muset” sempre pronti in tutte le case. 

Nelle aie e nei cortili si ballava al suono della fisarmonica e in piazza, per la gioia dei bambini, arrivavano i giostrai con le loro meraviglie.

Dell’antica tradizione vogliamo riproporre il piacere dell’ospitalità, interpretata oggi con l’attenzione e la cura con cui prepariamo il tendone riscaldato per accogliere i nostri ospiti, con l’amore e la pazienza con cui le nostre donne preparano i piatti da servire e accogliendovi in un ambiente piacevole, divertente e carico di calore umano.

Scegliamo gli intrattenimenti con cura e … un pizzico di fantasia! 

Abbiamo dedicato il pomeriggio della domenica ai bimbi perchè ci piace vedere la semplicità e la naturalezza con cui si divertono.

Vi aspettiamo per trascorrere un po’ di tempo insieme, nel rispetto delle tradizioni … con un occhio alle novità!

L’Associazion Par Maseries

Il programma

Il miglior intrattenimento!

Biglietti vincenti Lotteria 2020

Il menù

Prepariamo al momento le migliori prelibatezze della nostra gastronomia friulana!

Il tutto servito in piatti di ceramica, accompagnati da ottimi vini locali: dall’aperitivo al dolce, per passare al meglio il vostro tempo in compagnia!

Brovade e muset

BROADE, MUSET E POLENTE

Il nostro cavallo di battaglia!

MINESTRONE ORZO E FAGIOLI

GNOCCHI AL RAGU’

GNOCCHI AL RAGU’ DI CAPRIOLO

POLENTINO CON MUSET

SALAME CON ACETO E CIPOLLA CON POLENTA

BISTECCA CON PATATE E POLENTA

GUANCIALETTI DI MAIALE IN UMIDO CON POLENTA

COTOLETTA DI MAIALE CON PATATE

FRICHETTO CON POLENTA

FRICHETTO

PIATTO DI FORMAGGIO

PIATTO DI SALAME

I DESSERT

Le immagini sono indicative del tipo di prodotto.

Dove siamo

Trovarci potrà non sembrare così facile… ma ne varrà la pena! Vi aspettiamo numerosi!

Maseris di Coseano (UD) | 33030 | Via San Biagio | area festeggiamenti

maseries@libero.it | cell. 347 0668445